•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•
{ نورت } ... آلمنتدى ضيفنآ آلكريمـ

•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·•


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشوايه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام عزيزه
مشرفة قسم حواء
مشرفة قسم حواء


عدد المساهمات : 544
نقاط : 1108
تاريخ التسجيل : 01/10/2009

مُساهمةموضوع: الشوايه   الأحد ديسمبر 20, 2009 9:57 am






المقادير:

* كيلو هبرة لحم الخروف او دجاج او اي نوع مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كمون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة الكسبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة معدنو س مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون


طريقة التحضير

* في
اناء
)، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار (الفلفل الأسود)، الفلفل الأحمر الحلو، الكمون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، الكسبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
* عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا.


م
ن
ق
و
ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمراء
مشرفة قسم الحوار المفتوح و المواضيع العامة
مشرفة قسم الحوار المفتوح و المواضيع العامة


عدد المساهمات : 1578
نقاط : 1900
تاريخ التسجيل : 09/11/2009
الموقع : علي أرض الكرآمه والحريه (( ليبيآ الحره ))

مُساهمةموضوع: رد: الشوايه   الأحد ديسمبر 20, 2009 4:08 pm

وعليكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم السلام ورحمة الله وبركــــــــــــــــــــــــــــااااته

مش اشواايه يبقي اكيد حااجه سمحه وموضوع مش عاادي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عزيزه
مشرفة قسم حواء
مشرفة قسم حواء


عدد المساهمات : 544
نقاط : 1108
تاريخ التسجيل : 01/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشوايه   الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 9:07 am

سمراء كتب:
وعليكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم السلام ورحمة الله وبركــــــــــــــــــــــــــــااااته

مش اشواايه يبقي اكيد حااجه سمحه وموضوع مش عاادي



مرورك اسعدنى ياسمراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
seham alamll
عضوة مميزة
عضوة مميزة


عدد المساهمات : 872
نقاط : 1074
تاريخ التسجيل : 25/10/2008
العمر : 34

مُساهمةموضوع: رد: الشوايه   الأربعاء ديسمبر 23, 2009 6:39 am

الشواية سمحة الواحد اتجي على الجاهز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تقى الشلوى
مؤسس منتدى ايراسا


عدد المساهمات : 1522
نقاط : 1536
تاريخ التسجيل : 18/10/2008
العمر : 28
الموقع : 0925801330

مُساهمةموضوع: رد: الشوايه   الأربعاء ديسمبر 23, 2009 7:29 am

ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.irassa.com
bbv1805
عضو جديد


عدد المساهمات : 42
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشوايه   الأربعاء ديسمبر 23, 2009 5:24 pm

سلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوايه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•·.·°¯`·.·•مـنـتـدى إيـرآســـآ درنـة •·.·°¯`·.·• :: •·.·°¯`·.·•حوآء درنة •·.·°¯`·.·• :: كوجينة حواء درنة-
انتقل الى: